A pimenta

Picou-me a língua e em seguida seguiu seu rumo, universo digestivo adentro, afoita, parecendo que veio a estar ali em completo acaso, não parando sequer para perguntar se era bem vinda, se foi mordida, se foi espetada, se foi fatiada, se foi engolida inteira. Assim se transforma um tempero que parece ter vida própria tal a sua galhardia e petulância. Este condimento com múltiplas metamorfoses - da panela e da semântica – se remete a ser muitas coisas, além de salpicar a saliva de muitos, além de ter uma cor berrante e um formato célebre que vilipendia e debocha da metáfora.

Linda, vibrante e atrevida, vem sempre fantasiada de pote de mágoa maldoso para temperar uma comida, e, quem não souber o que aquela peça especifica tem de ardor, pode errar a dose e deste jeito bem singular arruinar os segredos da mesa farta, colocar em fogo a boca de muitos ou fazer regurgitar quem com ela não tem intimidade. Ela é assim, intempestiva ao chegar, alarmante ao se mostrar e fatal ao paladar de quem não lhe teme, melhor dizendo, quem não lhe conhece a fundo.

Ela fica bem em qualquer circunstância, espetada em um garfo pronta para o abate, largadas languidamente em uma tábua se oferecendo com paixão aos seus consumidores, se jogando junto a outros ingredientes, mas sempre querendo liderar a disputa do paladar, ser a estrela dos comes e bebes, ser a lembrança – com certeza! – em todas as línguas e ser motivo de lágrimas vertidas por sua conta e risco, além - é claro – da sede que acomete seu admirador.

Mas, quem não lhe conhece direito, não adere aos seus ardis apimentados, não suporta seu cheiro na comida, não aguenta sua interferência entre outras especiarias, saca seu desempenho com outra serventia. Talvez a cor vermelha ative o cérebro para instâncias mais quentes fora da mesa de jantar, o ardor que transita em sua textura sugere alguma mudança, e por fim, a sua fama em apimentar sentimentos, sensações, comportamentos e o que mais de infernal houver, ali está ela com uma personalidade dupla, pronta para ser.